NUESTROS PRODUCTOS

En esta ocación, les traigo unas fotos de los prodcutos agrícolas de nuestra Tierra. Las tome en la feria expositiva realizada en marzo del 2010.

CONCURSO DE COMIDAS TIPICAS

Varios platos tipicos de la Parroquia, hechas en ollas de barro (ceramica), utencilio aun utilizado por muchas familias en la Comunidad para la preparación de sus alimentos diarios.

Hay quienes aducen que las comidas hechas en estas ollas, son mas deliciosas.

EL PINSHI
El pinshi, es una expresión propia de los Saraguros y es componente infaltable en todo evento comunitario como fiestas, mingas, agradecimientos, entre otros.
El pinshi se compone y se lo hace de la siguiente manera:

• En un canasto se pone papas cocidas colocadas en forma de capas. Luego de ciertas capas, se le pone presas de pollo y cuy o uno de los dos.
• Una vez llena la canasta, se le cubre con pan.
• Tiene que ir acompañado con un queso de un tamaño adecuado para la ocación, dependiendo del número de personas que van a compartir el pinshi.
• Es infaltable en el pinshi una botellita de trago (aguardiente)

Forma de compartir
La persona o familia que elabora el pinshi, acude al evento (fiesta, minga, matrimonio, bautiso, etc) entrega el pinshi a la persona principal del evento: si es fiesta, le entrega al prioste, si en minga, le entrega al dueño del terreno, etc. Esta a su vez encarga para que otra persona la reparta.
La persona encargada de repartir, debe sacar en platos y seguir el mismo proceso, es decir, saca el primer plato, escoge una buena presa de pollo o cuy, un buen pedazo de queso y le devuelve a la persona principal diciendo "es el primero", la persona principal le da el plato a quien le entregó el pinshi mencionando lo mismo "es el primero" o "primera partesita" y esta debe devolver al principal el plato a la persona principal del evento diciendo "sirvamos taitito"

El sistema es el siguiente:
Primer plato: La persona que reparte - la persona principal - el pinshidor - la persona principal
Segundo plato: La persona que reparte - la persona principal - el pinshidor - esposa de la persona principal
Tercer plato: La persona que reparte - la persona principal - el pinshidor - Segunda persona importante del evento o a su vez, sus familiares.
Cuarto plato: La persona que reparte - la persona principal - Este último reparte a juicio personal
El trago es repartido generalmente por la persona que entrega el pinshi. Este trago es mezclado con agua bien caliente hecha con hierbas aromáticas.
Al finalizar la repartición siempre queda sobrante de papa, este es repartido un poquito para todos los presentes, mismos que reciben en mano.
Hoy en día, en la mayoría de los casos se ha sustituido la papa por el arroz.
Al finalizar la repartición, debe ser devuelto al pinshidor, todas la fuentes: la canasta o lavacara del pinshi, la fuente de queso y la botella de trago (vacía), si no es devuelto todos los utensilios, la persona que reparte debe pagar falta y esta consiste en dar al principal de la fiesta cualquier ofrenda (generalmente trago o cerveza).
En una fiesta, los familiares del principal y sus amigos, llegan a la fiesta con un pinshi cada uno. Entonces se hacen muchos pinshis para el evento y esto alcanza para repartir a toda la gente que acude acompañar durante la fiesta.
dependiendo de la ocasión, también se pinshi otras cosas como: pan, miel de caña, yuca, arroz, panela, plátanos, leña, música, cuetes, etc,.
La persona que recibe todos los pinshis, queda en deuda con todas las personas que le pinshieron por que cuando estos pasen alguna fiesta, esto debe ser devuelto de la misma forma.

COMPONER EL RAMO DE LA IGLESIA

Siempre que se avecina una festividad de tipo religioso, las mujeres de la comunidad (son designadas con anterioridad, a las que se deniminan debotos y sus ayudantes) se reunen el domingo por la mañana para componer el ramo de flores. El diseño es echo por ellas mismas y todo esta decorado con flores en una base de ramas de Romero. Se componen varios ramos que una vez terminado, este es colocado en el altar de la Iglesia.

PRODUCTOS DE EXPOSICIÓN

Aca podemos observar algunos productos que se cultivan en la zona. Entre ellas tenemos el tadiconal e infaltable choclo, poroto, papa chaucha, melloco, manzanas, entre otros

MAS PRODUCTOS

Aca tenemos mas productos: Guato, zapallo, zanahora blanca, etc.

Todos estos productos son de cultivo orgánico, sin pesticidas ni funjicidas. No existe producción en abundancia, mas bien son productos que se cultivan para autoconsumo y en una minima parte para sacarlos al mercalo local o a los mercados de Loja.

EL IDIOMA KICHWA EN SAN LUCAS, QUE PASO??

Si caminamos hoy en día por las calles de San Lucas, podemos darnos cuenta que nadie pronuncia una sola palabra en el idioma Kichwa. Esta realidad no es diferente en la ciudad de Saraguro.

Pero, ¿qué ha pasado con el idioma?

Quizá no tenga la respuesta exacta al problema, sin embargo, considero que el idioma fue perdiéndose por varios factores que seguidamente menciono.

• Debido a la falta de apoyo al sector agrícola, se produjo una migración masiva de campo-ciudad, lo que hizo que las personas desvaloricen el idioma y valoricen solo el castellano.
• Los jóvenes en edad escolar y universitaria, tuvieron que salir a las grandes ciudades a estudiar por que no existe o no existía universidades cercanas. Esto influyó también en el idioma.
• La tendencia globalizante de los medios de comunicación en donde nada se proyecta en temas educativos, menos aún temas relevantes a la cultura del pueblo Saraguro.
• La influencia de los jóvenes "modernizados" con nuevas tendencias de moda como el idioma, la música, la vestimenta entre otros, que regresaban de las ciudades y postulaban como modelos a seguir de la niñez del sector. 
• La inclusión de profesores de habla hispana en  las escuelas, como consecuencia de la falta de profesionales Kichwa hablantes para ocupar los cargos.

Pero, ¿Qué hacer para volver a escuchar nuestro idioma en las calles?

Como en todo proceso de aprendizaje, es necesario empezar desde el nivel más básico pero con una cronograma planificado de enseñanza aprendizaje de idioma, contando con la participación de todos los actores sociales de la comunidad.

Debemos partir por enseñarles en la escuela y reforzar en las casa, desde palabras sencillas para conforme se avance en nivel de estudio y los años de vida, se pueda ir complementando con unión de palabras, formulación de oraciones y posteriormente toda la rama de la gramática y ortografía.

Muchos proyectos han intentado retomar el idioma pero ninguno a logrado tener éxito. Las razones son muy sencillas: Si bien es cierto, todos sabemos que debemos empezar desde lo más básico, sin embargo, al termino de un periodo escolar o un periodo de estudio, vuelve a abrirse el siguiente y seguimos en lo mismo. No se ha avanzado en lo mínimo y se vuelve un tema repetitivo año tras año.

Por qué no empezar por uno mismo a saludar a la gente por las calles, a practicar en los hogares, desde simples palabras pero que la niñez empiece a escuchar nuestro idioma.

Creo que si todos hacemos minga, podemos retomar el idioma y más que eso, podemos fortalecerlo hasta hacerlo generalizado al menos en nuestra llakta San Lucas.

CONOCE SAN LUCAS

Si buscamos en Google algo sobre San Lucas, púes les diré que mi Parroquia apenas aparece como noticia en algunos y en otros simplemente se remite al personaje bíblico.

Mi linda tierra San Lucas

En vista de esto, he creido conveniente introducir algunos datos sobre mi tierra, espero que sea de mucha ayuda para quienes se interesan por conocer este pequeño pueblo escondido en medio de la cinturita del cordón andino.

Fotos cogidas del internet

Ubicación geográfica: San Lucas está ubicado al norte de la provincia de Loja, a 45 km en la Panamerica Loja - Cuenca, en el cantón y Provincia de Loja. A pesar de su cercanías al cantón Saraguro, esta no pertenece a Saraguro, sino es de jurisdicción del Cantón Loja.
Caracteristicas Demográficas: San Lucas cuenta con más de 6000 habitantes, de los cuales el 95% es indígena de la étnia Saraguro. Su actividad principal es la Ganadería (ganado vacuno), producen quesillo que en un 90% sale a los mercados de Loja y un 10% es para autocunsumo. El ganado de carne es producido en menores proporciones y se enfocan a los mercados de Loja. Tambien se dedican a la agricultura en pequeñas escalas, de cuya producción un 15% sale a los mercados y lo demás es para el autoconsumo.
Extensión : cuenta con una extensión de aproximadamente 142,2 Km²
Clima : Su clima es Temperado Húmedo. Hay temporadas del año que baja hasta los 8 grados centigrdaos y en otras sube hasta los 30 grados centigrados. Mantiene una Temperatura Promedio de 14,0° C . Está ubicad a una Altura: de 2400 - 2600 m.s.n.m. dado su altitud, en esta zona se producen productos agricolas de climas fríos como: papa, maiz, lechuga, col, zanahoria, tomate de árbol, etc.
Su gente: La caracteristica principal de la gente de San Lucas, es sin duda su vestimenta tradicional de color negro en su mayoría. Cada una de las prendas, tienen un porqué y una historia propia que es digno de tratar por separado uno a uno para conocerlo por completo y poder entenderlo como uno solo.

Fotos cogidas del internet

Turismo: San Lucas cuenta con muchos atractivos turisticos que no son explotados tampoco son mantenidos ni por la comunidad ni por ningun otro organismo. Algunas de las maravillas turisticas son:

Foto cogida del internet

Ruinas de Ciudadela.- Una verdadera riqueza arqueológica y cultural que yace desde épocas de la colonia en donde podemos encontrar restos de construcciones a base de piedra labrada a mano, terrazas, caminos, muros, piedras labradas, entre otros.

Fiesta del Kapak Raymi.- celebrada en el mes de Diciembre de cada año, en donde se puede observar de forma directa las expresiones musicales, los músicos autóctonos y los danzantes infantiles conocidos como Saragûis. En la fotos (izq) podemos ver el famoso baile de la trenza de los saragûis y en la otra foto, la vestimenta tipica de las saguis mujeres.

Fiestas del Pawkar Raymi.- Esta fiesta se celebra en el mes de Marzo de cada año en donde se puede observar las diferentes exposiciones de productos de la zona, ganado vacuno, artesanías, platos típicos, entre muchas cosas más. En el pregon de las fiestas, participan cada una de las comunidades con obras teatrales exponiendo un tema de las costumbres y tradiciones de nuestra Parroquia.

Cerro Acacana.- Es el cerro principal de la Parroquia en cuyo seno aloja la laguna de virgen pugro, laguna que ancestralmente utilizaban los shamanes (Curanderos o sabios de la comunidad) para realizar baños de limpia a los miembros de la comunidad. Ubicada a 20 min. de la panamericana principal, se puede visitar este hermoso cerro en forma de caminata, en caballo o en bicicleta. En época de verano, es posible acceder al cerro en vehiculo.

Izq: Cerro Acacana. Der: Laguna Virgen Pugro

Continuará.....